Gamme réorganisée
JAC compte bien surprendre à Broodway
Le stand de JAC sera divisé en deux parties: les trancheuses à pain et la mécanisation de la pâte. Pour les trancheuses à pain, il y aura deux zones:
• Les trancheuses à pain professionnelles:
- Découvrez ce qui a fait le succès de JAC à travers le monde: les trancheuses à cadre avec l''Eco+' et la 'Picomatic', présentant un nouveau système intelligent permettant de démarrer la machine instantanément, dès le pain posé. Vous trouverez également ici la classique mais tout aussi efficace PICO, une trancheuse à pain semi-automatique à levier.
- Egalement des machines sur lesquelles l'épaisseur de tranche est adaptée selon les souhaits, comme les 'Varia 800' et 'Slim pro'.
– Début 2018, JAC a racheté le fabricant allemand de trancheuses à pain variables WABÄMA. JAC est heureux de vous présenter la Volta, une machine variable à griffe manuelle et grande vitesse; mais aussi l'Integra, pouvant être intégrée au comptoir.
• Trancheuses à pain semi-industrielles:
- Dans cette zone sera présentée la nouvelle génération de trancheuses à pain à coupe continue, la 'Swift'. Une machine complètement automatique, à peine plus grande qu'une trancheuse à pain à cadre classique.
L'assortiment de machines pour la mécanisation de la pâte sera également divisé en deux zones:
• La zone pour la division de la pâte
- Vous trouverez ici la gamme complète de diviseuses-formeuses pour toutes les utilisations et tous les types de pâte. Ces machines s'adaptent à votre méthode.
– Le salon sera aussi l'occasion idéale pour exposer la solution pour travailler le levain sans effort: le fermenteur à levain Tradilevain, véritable maître dans l'art de la conservation de levain liquide.
• La zone avec les machines de mise en forme façonneuses
– Avec notamment des façonneuses permettant de laminer des pains plats comme le pain pita.
Au centre du stand, vous trouverez le catalogue interactif complet de JAC, que vous pourrez consulter sur des écrans tactiles tout en partageant un verre avec notre équipe.