PANIFLOWER EXCELLE DANS SON APPROCHE CIBLEE SUR LE CLIENT
Entreprise familiale belge, partenaire du boulanger artisanal
Le paysage actuel de la boulangerie connaît parfois un parcours cahoteux. Il est dès lors important de s’entourer de partenaires fiables. Et Paniflower en fait assurément partie. Depuis plus de 80 ans, cette meunerie assure un service personnalisé à ses clients. Ceci s’effectue effectivement par l’offre d’un assortiment de produits étendu et l’organisation de diverses formations sur les techniques et tendances innovantes. Mais vous pouvez aussi toujours vous adresser à Paniflower pour des conseils sur mesure. L’équipe de technologues de la cuisson au four vous aide volontiers à rehausser encore le niveau de vos produits finis.
Entreprise familiale dans l’AME
L‘histoire de Paniflower débute en 1939. Trois générations plus tard, l’entreprise reste une entreprise familiale 100% belge.
L’Expertise du broyage
Grâce à l’apport d’une technologie de broyage avancée, à la maîtrise technique et au savoir-faire des collaborateurs, le client se voit proposer un vaste assortiment de produits à base de farine. Outre la machinerie de broyage ultra moderne, Paniflower dispose de plusieurs techniques de broyage traditionnelles (moulins à pierre, divers types de moulins de concassage). Les connaissances professionnelles dont disposent les collaborateurs sont cruciales pour garantir au boulanger une offre de produits complets de haute qualité.
Entierement axe sur le client
On peut dire que Paniflower se distingue par son approche largement axée sur le client. Lorsque vous rencontrez un problème ou si vous avez une idée, vous pouvez faire appel à l’équipe de technologues de la cuisson au four. Les contrôles de produit, pour préserver la qualité durable des produits ou pour les améliorer, sont également très appréciés par leurs clients.
PANIFLOWER ACADEMY
Paniflower est fière de son initiative Bakery Academy. Le boulanger en quête d’inspiration et d’innovation peut y suivre de nombreuses formations et master classes.
Tendances
Pour une meunerie leader, il est extrêmement important de réagir aux tendances:
En harmonie avec la nature
Paniflower veut jouer un rôle prépondérant dans l’alimentation du futur, qui est en outre en harmonie avec la nature. Via une étroite collaboration avec de petits et grands céréaliers, ils réagissent aux souhaits du consommateur très sensibilisé d’aujourd’hui. C’est ainsi qu’on répond avec des partenaires locaux à l’attention croissante pour les céréales belges et que l’on a franchi des étapes importantes dans la suppression de l’utilisation de pesticides dans la chaîne des céréales grâce à diverses formes de collaboration.
Concepts au levain et techniques de cuisson traditionnelles
L’utilisation du levain et la mise en œuvre de techniques de cuisson traditionnelles ne doivent pas être onéreuses ou compliquées. Les technologues de la cuisson Paniflower vous le prouvent avec plaisir.
Exempt d’hydrate de carbone
On observe aussi une demande croissante de produits cuits au four sans hydrate de carbone. Paniflower offre la réponse parfaite avec son pain Prolijntje.
Garantir l’efficacité
Paniflower stimule le boulanger à rester unique et attractif sans perdre de vue l’efficacité. Le concept ‘Click’ est la solution idéale et offre par ailleurs bien d’autres avantages. L’équipe de vente Paniflower vous explique volontiers ce concept.
