29 janvier 2025Des expertises fiables et indispensables
La viande fraîche inspire la confiance
Aimé de ses clients et très apprécié de ses collègues... Stefan De Clercq a mérité le titre de « Butcher Personality of the Year 2024 ». Dans l'article ci-dessous, nous nous sommes entretenus avec le boucher de Lochristi sur la vie du boucher, qui comprend également sa fille.
À Lochristi, Stefan et sa fille Laure travaillent côte à côte chez Slagerij De Clercq. Tous deux partagent une passion pour le métier... une passion qui a récemment valu à Stefan le titre de personnalité bouchère de l'année.
Qui a réussi à vous enchanter le plus cette année avec ses pâtisseries délectables, ses créations artistiques ou ses explosions gustatives ultimes ? Nous sommes curieux de connaître vos nominations. Qui sait, votre favori sera peut-être couronné personnalité pâtissière de l'année !
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