Imperial focust altijd op smaak
Waardevolle inspiratie voor slager en keukenchef
Al meer dan 70 jaar creëert Imperial vleeswaren, van klassiekers tot innovaties. De smaakexperts ondersteunen en inspireren professionals met een gevarieerd aanbod dat meesurft met de wereldtrends. Sleutelwoorden zijn constante kwaliteit en ongeëvenaarde service. Met die ervaring achter de hand, tilt het merk de slager/traiteur én ondernemingen in de foodservicesector naar een hoger niveau. U houdt als smaakmaker de touwtjes in handen en zorgt voor onvergetelijke klantervaringen.
Nieuwe heerlijkheden in de kijker
Fiorino, smaak en expertise ten top
Deze verfijnde salami met natuurlijke schimmel is met zorg ontwikkeld. Ervaren handen selecteren de beste stukken spek en varkensvlees, gebruiken de meest aangewezen techniek en beheersen de kunst van langdurige rijping om Fiorino een frisse en intense smaak te geven. Een subliem evenwichtig aroma met een licht zuiderse toets, een delicatesse voor elke gelegenheid. Elk exemplaar wordt met de hand afgewerkt en krijgt zo een aantrekkelijke ciabattavorm, voor miniem snijverlies, en stuk voor stuk individueel gecontroleerd op perfectie. Dankzij de fijne korrel komen er geen vetbolletjes los op de snede. Ideaal voor iedereen die graag van elk moment geniet.
Veelzijdige dikke sneden Ham-Kip-Kalkoen aan 't spit
De dikke sneden ham, kip en kalkoen aan ’t spit zijn een innovatie voor het kanaal van de foodservice. Dankzij de verschillende bereidingsmogelijkheden serveert u in een oogwenk een heerlijk gerecht. De dikke sneden zijn gemaakt van 100% verse ham, kip- of kalkoenfilet. De ham en kalkoen gaan tijdens de productie naturel de heteluchtoven in, de kip wordt vooraf gemarineerd. Dankzij de bijzondere grill- en braadbereiding krijgen de sneden een echt bakrandje én een authentieke smaak zoals aan ‘t spit. De sappigheid en natuurlijke vleesstructuur zijn een feest voor de smaakpapillen. De kant-en-klare dikke sneden worden verpakt per 6 stuks. Ze zijn verpakt in een vacuümverpakking onder folie die geschikt is voor sous vide. Deze verpakkingsvorm heeft bovendien een minimale houdbaarheid van 50 dagen. De consistente vorm garandeert een gelijke cost of food per portie. Zo behoudt de chef controle over alle aspecten. Tip: bereid de dikke sneden in een grillpan voor een optimale presentatie.
