Imperial se concentre toujours sur le goût
Une source d'inspiration précieuse pour le boucher et le cuisinier
Imperial crée des charcuteries depuis plus de 70 ans, allant des classiques aux innovations. Les experts du goût soutiennent et inspirent les professionnels avec une offre diversifiée qui suit les tendances mondiales. Les mots-clés sont une qualité constante et un service inégalé. Forte de cette expérience, la marque fait passer les bouchers/traiteurs et les entreprises de restauration au niveau supérieur. En tant que créateur d'arômes, c'est vous qui tenez les rênes et créez des expériences inoubliables pour vos clients.
De nouveaux délices sous les projecteurs
Fiorino, le goût et le savoir-faire
Ce saucisson sec fleuri a été élaboré avec soin. Des mains expérimentées sélectionnent les meilleurs morceaux de lard et de porc, maîtrisent la technique appropriée et l'art de la maturation pour conférer au Fiorino sa saveur fraîche et intense. Avec son goût sublimement équilibré et sa saveur légèrement méridionale, le Fiorino est un délice pour toutes les occasions. Chaque exemplaire est fini à la main en forme de ciabatta afin de minimiser les pertes de coupe et chaque pièce est contrôlée individuellement pour en garantir la perfection. Grâce à la finesse du grain, aucun globule de graisse ne se détache à la coupe. Pour tous ceux qui aiment profiter de chaque instant à la perfection.
Tranches épaisses polyvalentes de Jambon-Poulet-Dinde à la broche
Les tranches épaisses de jambon, poulet et dinde à la broche sont une innovation pour le secteur de la restauration. Grâce aux différentes possibilités de préparation, vous pouvez servir un plat délicieux en un rien de temps. Ces tranches épaisses sont composées de jambon, de poulet ou de filet de dinde 100% frais. Au cours du processus de production, le jambon et la dinde sont naturellement cuits au four à chaleur tournante. Le poulet est quant à lui mariné au préalable. La préparation unique de la viande, grillée et rôtie, donne aux tranches une véritable croûte dorée et un authentique goût de cuisson à la broche. La structure naturelle de la viande, tendre et juteuse, promet un régal pour les papilles. Ces tranches épaisses prêtes à consommer sont emballées par 6 pièces. Elles sont conditionnées dans un emballage film adapté à la cuisson sous vide. Cette forme d'emballage a une durée de conservation de minimum 50 jours. La forme toujours identique garantit un coût total par portion régulier. Le chef garde ainsi le contrôle sur tous les aspects. Conseil: préparez ces tranches épaisses dans une poêle à griller pour une présentation optimale.
