Jasper’s Sauzen naar 350 Delhaize-winkels; Joris Ide stapt in

29/6/2026

Jasper’s Sauzen sluit een nationale deal met Delhaize en ligt voortaan in minstens 350 winkels. Ondernemer Joris Ide investeert. De Belgische start-up wil het sauzenschap vernieuwen met plantaardige, smaakvolle sauzen met tot 80% minder calorieën en 75% minder suiker.

5 trends in ambachtelijk ijs

22/6/2026

De geliefde klassiekers in ijssmaken zullen niet gauw van de troon worden gestoten, maar door te experimenteren met uitgekiende smaakcombinaties en in te spelen op de huidige tendensen kunt u u onderscheiden van de concurrentie.

Zucchiolo: combinatie komkommer en courgette

3/6/2026

Zucchiolo is een opvallende nieuwe groente uit Zuid-Spanje die steeds meer aandacht krijgt in Europa. De ovaalvormige vrucht onderscheidt zich door haar veelzijdigheid.

BioXpo 2026: dé vakbeurs voor het eten van morgen in Brussel

7/5/2026

De biomarkt groeit: op 27–28 september 2026 vindt BioXpo plaats in Brussels Gate, de grootste Belgische vakbeurs voor bio, eco en duurzaam. Ontdek 250+ merken, rondleidingen (o.a. eiwittransitie) en inspiratiesessies. Gratis toegang na registratie met code BIOXPO26BIOF.

Innovatieprijs voor plantaardige spread op basis van waterlinzen

23/4/2026

Hoe ziet de voeding van morgen eruit? Met de Food At Work Ecotrophelia Awards daagt Fevia, de federatie van de Belgische voedingsbedrijven, studenten uit om innovatieve voedingsproducten te ontwikkelen.

Meer dan 8 op 10 Belgen eet minstens één keer per week vegetarisch

21/4/2026

De Belgische eetgewoonten veranderen snel. Dat blijkt uit de nieuwste Veggiebarometer van de internationale non-profitorganisatie ProVeg en onderzoeksbureau iVOX. Meer dan acht op de tien Belgen eet ondertussen minstens één keer per week vegetarisch.

“Duurzaamheid in foodservice moet vooral werkbaar moet zijn”

28/1/2026

Voor bijna 60% van de foodservice-ondernemers mag de groothandel meer aandacht besteden aan duurzaamheid. Dat blijkt uit het onderzoek 'FutureFit Foodservice' van AP Hogeschool. We legden enkele conclusies voor aan Christel Maes en Helga Webers van Solucious.

Boon voor U awards voor horeca en grootkeukens

27/1/2026

De Boon voor U-campagne, een initiatief van ChefsproVeggie en Mosquito In The Room, is intussen uitgegroeid tot een vaste waarde voor chefs, grootkeukens en horecaprofessionals die hun menu willen verduurzamen.

Eiwittransitie in de retail: een blik achter de schermen bij Lidl

7/1/2026

Het Eiwitfestival bracht professionals uit de retail, de voedingsindustrie, beleid en onderzoek samen rond één centrale vraag: hoe versnellen we de eiwittransitie? Isabelle Colbrandt, Head of Public Affairs bij Lidl België en Luxemburg, vertelde er hoe de retailer de omslag naar meer plantaardig aanpakt.

Eiwittransitie in de zorg: het verhaal van AZ Delta

17/12/2025

Tijdens het Eiwitfestival 3.0 in Antwerpen bogen professionals uit de hele voedingsketen zich over één vraag: hoe maken we de eiwittransitie concreet en haalbaar? In een inspirerende keynote deelde Philip Van Hoornick, diensthoofd patiëntenkeuken bij AZ Delta, zijn inzichten.

Plantaardig met smaak: inspiratie van het Eiwitfestival

3/12/2025

Wie op het Eiwitfestival rondliep, merkte het meteen: plantaardig eten is geen niche meer. Op 9 december 2025 kwamen in Antwerpen professionals uit de hele voedingsketen samen om ervaringen uit te wisselen over de eiwitshift.

Duurzaamheid in Vlaamse Foodservice: waar staan we en waar liggen de kansen?

28/11/2025

Het onlangs gepubliceerde onderzoek FutureFit Foodservice (AP Hogeschool, 2025) werpt een helder licht op wat horeca-, catering- en conveniencebedrijven vandaag al doen, waar de grootste impact zit en welke concrete stappen ondernemers kunnen zetten.

Tetra Pak lanceert zonnebloemproteïne

27/11/2025

Tetra Pak opent nieuw productontwikkelingscentrum

17/11/2025

Pentawards Festival 2026: de toekomst van design

6/11/2025

Het Pentawards Festival keert terug naar Paris Packaging Week 2026 en bevestigt Parijs als de wereldhoofdstad van verpakkingsontwerp. Het evenement, met als thema Fuelled by Ideas, brengt designleiders, merken en innovatie-experts samen voor conferenties, optredens en creatief netwerken. Meer dan 100 bekroonde ontwerpen van 2025 illustreren belangrijke trends zoals artificiële intelligentie, duurzaamheid, toegankelijkheid en inclusiviteit. Het evenement is geïntegreerd in de Paris Packaging Week met een Design Hub met bekende bureaus en sprekers zoals Jo Smith, Tina Touli en Jennifer Clements.

Chefs van horeca & grootkeukens: dit proef je op het Eiwitfestival 3.0

5/11/2025

Op 9 december serveert het Eiwitfestival 3.0 in BluePoint Antwerpen een dag vol inspiratie, smaak en ontmoeting. Ook grootkeukens schuiven mee aan tafel.

6 op 10 gebruiken supplementen voor gezondheid

4/11/2025

Het gebruik van supplementen in België neemt toe, waarbij 54% ze gebruikt voor algemene gezondheidsdoeleinden en 41% op advies van een arts. Vrouwen volgen vaker professioneel advies dan mannen, met 45% tegenover 37%. Vloeibare supplementen worden steeds populairder, met 59% van de consumenten die ze verkiezen vanwege het gemak. Tetra Pak's Anna Larsson ziet hier kansen voor merken om te focussen op handige verpakkingen en natuurlijke ingrediënten. 7 op de 10 consumenten geven de voorkeur aan natuurlijke, geleidelijke resultaten en zijn bereid hiervoor meer te betalen. Het Tetra Pak FSN Research werd uitgevoerd door Ipsos in juli 2025 bij 25.547 consumenten in 17 landen.

Naar een totaaloplossing voor complexe dieetnoden

27/8/2025

Voeding in de zorgsector is veel meer dan een bijzaak: het is een cruciaal onderdeel van herstel en welzijn. In tijden van vergrijzing, stijgende zorgbehoeften en steeds complexere dieetvragen volstaat de klassieke orale bijvoeding vaak niet.

Plantaardige vis in de toonbank

19/8/2025

Door druk op visvoorraden en groeiende zorgen over duurzaamheid en gezondheid winnen plantaardige visalternatieven aan belang. ProVeg International onderzocht 100 producten in 11 landen en biedt verrassende inzichten voor wie inzet op innovatie en ambacht.

Tetra Pak behaalt EcoVadis Platinum medaille

31/7/2025

Tetra Pak behoort tot de top 1% van bedrijven wereldwijd op het gebied van duurzaamheid en ontving de prestigieuze platina-medaille van EcoVadis. Met een score van 84/100 laat Tetra Pak een sterke vooruitgang zien, vooral op het gebied van milieu, arbeid en mensenrechten, ethiek en duurzame inkoop. Het bedrijf streeft ernaar om voedsel veilig en beschikbaar te maken en richt zich op vijf prioriteiten: voedselsystemen, klimaat, natuur, circulariteit en sociale duurzaamheid. Tetra Pak heeft een Sustainability Excellence-team opgericht en duurzaamheid volledig geïntegreerd in de dagelijkse bedrijfsvoering, waarbij nauw wordt samengewerkt met klanten, leveranciers en andere partners.