La pomme de terre sous toutes ses formes offre une base solide pour la création de menus

23/10/2025

Les produits à base de pommes de terre sont un élément de repas particulièrement apprécié de nos compatriotes. Les consommateurs préfèrent les préparations d'aspect traditionnel. Ils aiment aussi se laisser surprendre par des touches de cuisine du monde et des concepts de partage.

Frites: notre fierté nationale au cœur de la stratégie idéale

10/10/2025

Les frites classiques de qualité restent les plus appréciées, tandis que les variantes avec une peau, une coupe distincte ou une enveloppe croustillante aux herbes reflètent parfaitement les tendances actuelles telles que le snacking et le partage. Avec quelques interventions simples, les frites bon marché se transforment en un plat d'accompagnement de qualité.

Conseils pour réussir son rayon des surgelés

16/02/2023

Dans les compartiments de congélation des supermarchés, les consommateurs trouvent tous les ingrédients nécessaires à un repas savoureux. Pourtant, ce rayon offre encore de nombreuses possibilités de rendements supplémentaires.

Pommes de terre et céréales: sources de glucides

16/04/2018

Les glucides sont notre principale source d’énergie. Vaut-il mieux les consommer en pain, en pommes de terre, en riz, en pâtes, ou en couscous?

Comment economisez avec pommes de terre

06/09/2016

Gagne de temps par frites précuites

06/09/2016

Pommes de terre crucial cuisine collectivité

06/09/2016

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