Comment les détaillants alimentaires anticipent-ils la fin de l'année 2025?

21/08/2025

Les semaines filent et nous y serons vite: cela va bientôt être le moment de dresser des listes pour les tables des fêtes de fin d'année. Certains détaillants nous ont déjà fait part de leurs stratégies et initiatives pour cette période de l'année.

10 évolutions nationales et internationales du snacking

06/01/2025

De la popularité des options saines et durables à l'influence de la diversité culturelle sur les goûts, en passant par la demande croissante d'en-cas faciles à emporter: dans cet article, nous dressons la liste de dix tendances nationales et internationales en matière de snacks.

Les détaillants embrassent-ils la tendance du 'food-to-go'?

08/07/2024

Selon l'enquête menée par McKinsey auprès des PDG, le 'food-to-go' est l'une des cinq principales tendances pour 2024. Le marché des repas à emporter, qui a connu une baisse pendant la pandémie de COVID-19, est de retour et continue de croître.

"Une nouvelle friterie exploitée à son plein potentiel"

08/05/2024

Pom de Teir a ouvert ses portes à Sint-Niklaas mi-2023. L'intérieur de ce bâtiment Art déco a été entièrement dénudé. Pom de Teir se distingue surtout de ses concurrents au niveau des livraisons à domicile.

Football: l'EURO 2024 crée de belles opportunités pour votre magasin

22/04/2024

Un match de football de l'Euro ou de la Coupe du monde promet toujours un grand moment et des chiffres de vente plus élevés. Vos rayons ne doivent en aucun cas manquer de snacks et de boissons appropriés, sans oublier l'un ou l'autre accessoire tricolore pour compléter le tout.

Les produits les plus vendus lors d'un championnat européen de football

25/03/2024

Le précédent sondage a montré que d'ici la fin mars, 65% des lecteurs auront introduit le thème du championnat européen dans leurs magasins. Nous aimerions maintenant vous demander quelle catégorie de produits, selon vous, générera le plus de ventes supplémentaires avant et pendant un championnat européen.

Conseils pour réussir son rayon des surgelés

16/02/2023

Dans les compartiments de congélation des supermarchés, les consommateurs trouvent tous les ingrédients nécessaires à un repas savoureux. Pourtant, ce rayon offre encore de nombreuses possibilités de rendements supplémentaires.

Snacks végétaux

13/02/2023

Assurez-vous que votre magasin reflète cette évolution en examinant votre gamme d'un oeil critique et en y ajoutant des snacks végétariens et végétaliens qui plaisent à un large public. Voici quelques conseils pour composer un bon assortiment

Situation du marché des substituts de viande en 2020

10/02/2020

Le marché des produits végétariens et surtout végans est en plein essor. Pour le moment, ce sont les alternatives meat-like qui se vendent le mieux, notamment parce qu’elles convainquent aussi le flexitarien.

Innovations de produits dans le domaine des substituts de viande

10/02/2020

Les innovations visent surtout le goût. On les retrouve dans toutes les catégories pour chaque moment de la journée, et comme substitut de poisson et de fromage.

Composer l'assortiment de substituts de viande

10/02/2020

Avec une vaste gamme de variétés de légumes et de légumes secs, des produits de base comme le tofu et quelques plats préparés, il y en a pour tous les goûts

Les préférences des consommateurs en matière de substituts de viande

10/02/2020

L'offre de produits végétaliens et végétariens continue d'augmenter, tout comme la demande de produits à emporter et de snacks

Optimisation du rayon

12/04/2018