Les Belgische Keurslagers et Bakkers Vlaanderen répondent à Comeos

Les bouchers et boulangers belges associés à UNIZO n'auraient pas réduit suffisamment leur consommation de plastique

Selon la fédération du commerce, Comeos, les supermarchés ont bien réduit leur consommation de plastique pendant l’année passée. Dans l’article qui était publié dans Het Laatste Nieuws, Comeos insinue que les bouchers et boulangers font moins d’efforts. Selon Marc Van Tilborgh, président de l’association de Belgisch Keurslagers (Bouchers Belges), c’est injuste. Marc en est certain que, en total, les bouchers ont utilisé moins d’emballages que les supermarchés. Chez Marc, la viande est emballée en papier biodégradable. “Nous, chez les Belgische Keurslagers, encourageons nos clients depuis longtemps à apporter leur propre sac”, dit Marc. “Et s’ils l’ont oublié, ils reçoivent chez nous un sac biodégradable.” Bruno Kuylen de Bakkers Vlaanderen (Boulangers Flandre) informe aussi que les boulangers font de leur mieux. Les supermarchés utilisent naturellement les mêmes sacs à pain, mais ils vendent encore des pains emballés pour les cuire au four à la maison. Danny Van Assche, directeur délégué d’UNIZO, dit qu’UNIZO guide ses bouchers et boulangers dans leur transition aux emballages plus écologiques.