Dossier marketing pour les commerçants de produits frais

1. Un bon storytelling
2. COMMENT LES MAGASINS D'ALIMENTATION TRANSFORMENT LEUR IDENTITÉ VISUELLE EN MARQUE INDESTRUCTIBLE 
3. UNE COMMUNICATION EFFICACE EN MAGASIN
4. VOTRE CLIENT EST DÉJÀ ROI? FAITES-EN UN AMBASSADEUR!
5. COMMENT VENDRE PLUS PENDANT LA PÉRIODE CALME DE L'ÉTÉ?
6. UTILISEZ LES STIMULI SENSORIELS POUR VENDRE DAVANTAGE
7. LE MARKETING: LA PARTIE DE L'ENTREPRENEURIAT QUE NOUS PRÉFÉRONS IGNORER
8. Conversation avec le client: 5 techniques simples pour vendre plus (et rendre le client heureux)

1. Un bon storytelling fait grimper vos ventes

Savez-vous pourquoi vous faites ce que vous faites? Et pouvez-vous me le dire tout de suite si je vous le demande? De nombreux chefs d'entreprise commencent par parler de ce qu'ils font. "Je fais du pain artisanal" ou "Je suis un boucher dans l'âme". Mais ils ne vont pas plus loin que ça. Il s'agit d'une occasion manquée, car c'est ce que tout le monde dit. Ce qui vous distingue de la masse, ce sont vos motivations personnelles, votre vision, votre mission et votre passion. C'est votre histoire unique. Et en racontant cette histoire, vous stimulez les ventes dans votre magasin. C'est ça, le storytelling. 

2. COMMENT LES MAGASINS D'ALIMENTATION TRANSFORMENT LEUR IDENTITÉ VISUELLE EN MARQUE INDESTRUCTIBLE 

Louis Vuitton, Nivea, Google ... Ce sont toutes des marques connues dont l'identité visuelle est immédiatement reconnaissable. Même si vous fermez les yeux et pensez au nom, le logo apparaît immédiatement dans votre esprit. En tant que marque, votre mission est accomplie. Une identité visuelle aussi reconnaissable est-elle réservée aux entreprises internationales disposant de gros budgets? Non, bien sûr que non.

3. UNE COMMUNICATION EFFICACE EN MAGASIN

La communication est un concept devenu incontournable ces dernières années! Chacun sait qu'il est important de communiquer clairement avec le client, via votre site web, sur les réseaux sociaux, etc. Mais l'espace de vente, le magasin, est souvent oublié dans cette approche. Mais pourquoi serait-il moins important? C'est le lieu phare pour influencer vos clients.

4. VOTRE CLIENT EST DÉJÀ ROI? FAITES-EN UN AMBASSADEUR!

Vous voulez entendre quelques termes marketing à la mode? Customer delight, customer intimacy, customer centricity... Au fond, tout cela signifie la même chose: il s'agit de l'expérience client. Pendant des années, le credo était 'Le client est roi'. Aujourd'hui, il semble que ce même consommateur soit une sorte de demi-dieu. 

5. COMMENT VENDRE PLUS PENDANT LA PÉRIODE CALME DE L'ÉTÉ?

On y est presque! Avant même de nous en rendre compte, nous serons à la veille des vacances d'été, une période souvent synonyme de ventes en berne. Mais ce n'est pas une fatalité. Lancez-vous avec l'une des 10 idées que Caroline Quintijn, coach pour le commerce de détail, vous donne gratuitement. 

6. UTILISEZ LES STIMULI SENSORIELS POUR VENDRE DAVANTAGE

Nos cinq sens – l'ouïe, l'odorat, le toucher, la vue et le goût – déclenchent des stimuli inconscients, qui peuvent inciter un client à faire des achats supplémentaires. Mais, et c'est là que ça devient intéressant, vous pouvez également déclencher ces stimuli délibérément et augmenter les ventes. Vous y parviendrez en apportant des ajustements mineurs, mais intelligents, à votre espace de vente. C'est ce qu'on appelle le marketing sensoriel.

7. LE MARKETING: LA PARTIE DE L'ENTREPRENEURIAT QUE NOUS PRÉFÉRONS IGNORER

L'entrepreneuriat, c'est un style de vie. C'est inscrit dans nos gènes. On se lève et on se couche avec. Cependant, entreprendre aujourd'hui ne se fait plus comme avant. De nombreux aspects s'y sont greffés. Le marketing, par exemple, était autrefois négligeable, mais il est aujourd'hui essentiel. La plupart des lecteurs poussent déjà un soupir mental qui signifie quelque chose comme "Je le sais bien, mais je n'ai pas l'énergie pour ajouter cela à mes activités". Ne vous inquiétez pas!

8. Conversation avec le client: 5 techniques simples pour vendre plus (et rendre le client heureux)

En vous concentrant sur plusieurs petites choses pendant votre conversation avec le client, vous l'aidez à faire de meilleurs choix. Il achète plus que prévu, il est plus satisfait de ses achats et il se sent mieux servi. En tant que collaborateur d'un magasin d'alimentation, vous avez des dizaines de conversations avec vos clients chaque jour. Mais ces conversations débouchent-elles toujours sur des ventes supplémentaires?