Vainqueur de la Gouden IJsspatel 2017

La création de Stefan De Vroede l'a emporté

Le concours pour les artisans glaciers De Gouden IJsspatel a eu lieu fin février. Ce concours professionnel organisé pour le Benelux est axé autour de la préparation de crème glacée. Cette édition mettait la noisette à l'honneur. La Gouden IJsspatel est accessible à tous les candidats artisans glaciers des Pays-Bas ou non. Parmi les 72 candidats, le jury a fait son entre les différentes créations à base de noisette. C'est finalement Stefan De Vroede d'Arendonk qui l'a emporté. Tous les membres du jury ont estimé que sa création combinait la meilleure préparation et la meilleure saveur.