Bakkersvak voit pus grand pour 2018

La prochaine édition aura un segment 'Glace'

En 2018, le salon Bakkersvak en sera à sa septième édition les 4 et 5 mars et l'évènement sera pour la première fois organisé à l'Evenementenhal Gorinchem. Le salon étend son profil et accueillera désormais un segment ‘Glace’. L'offre augmente ainsi de 20 pour cent. Les principaux acteurs comme Bakeplus, Carpigiani/Ice Concepts Benelux, Dawn Foods Benelux et Laan Heiloo soutiennent cette extension du programme. L'organisation prévoit également avec ces mêmes acteurs un nouveau concours, à savoir les sélections pour le Gelato World Tour pour les glaciers néerlandais et belges. L'organisateur Easyfairs a annoncé que le segment glace était un ajout logique au programme de Bakkersvak. “D'après nos statistiques, plusieurs glaciers artisanaux sont venus visiter Bakkersvak. Maintenant que le segment ‘Glace’ fait partie du salon, nous espérons que ce nombre va augmenter. De plus, cette décision cadre avec la tendance qui voit la frontière entre boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et glace s'estomper de plus en plus”, explique Corine Visser, Event Manager chez Easyfairs. Plus d'informations sur www.bakkersvak.nl.