Barre au Miel
Description de la barre au chocolat fourrée
Structure interne
La structure interne de la praline se compose de noix et de miel, d'une ganache aux fruits des bois et d'une confiture de groseilles.
Enrobage
L'enrobage est composé de chocolat noir à 55%.
décoration
Comme décoration, on a choisi la poudre de bronze.
concept
Barre nature entre le miel d'abeilles 100% naturel et les fruits que l'on peut trouver en se promenant dans la nature.
fabian brans
palmarès
Fabian est chocolatier depuis 11 ans et a ouvert sa propre chocolaterie en mars 2021.
contact
Les Chocolats de Fabian
Route d'Ath 10A, 7020 Nimy
065 36 56 71
leschocolatsdefabian@gmail.com
www.leschocolatsdefabian.be
