Filip Vermeulen élu Premier Boucher de Belgique

Lauréats Eurobeef et du concours de maîtrise

Le dimanche 30 septembre, 1.000 produits ont été jugés lors des concours professionnels Eurobeef et du concours de maîtrise à Meat Expo. Le meilleur boucher de Belgique vit et travaille à Sleidinge. Filip Vermeulen a gagné le concours de maîtrise de ce week-end et peut s'appeler le Premier Boucher de Belgique. Il a obtenu les meilleurs scores dans la catégorie des préparations difficiles : Saucisson de Paris, jambon fermier, jambon salé, jambon cuit et salami. Lors du dernier concours il y a 3 ans, Filip et sa femme Petra ont terminé 3ème. Ils ont maintenant le titre pour les trois prochaines années.

EUROBEEF

Eurobeef d'or : Klasseslager Havermans
Eurobeef d'argent : Andreas Decruyenaere
Eurobeef de bronze: Ward Blanckaert
Poème d'or : Filip De Cock
Prix Landsbond : Klasselslager Havermans
Prix Meat Expo : Stéphane Marchand
Prix Grand Ordre : Klasseslager Havermans

COUPE JUNIOR
Coupe Junior: Zion Kockx

CONCOURS DE MAITRISE
1er boucher belge : Filip Vermeulen
2ème boucher de Belgique : Butcher's Store Hove
3ème boucher de Belgique : Jeroen & Lieven Van De Velde

1er finaliste : Klasseslager Havermans
2ème finaliste : Peter Van De Weyer