Un traiteur de Roulers aux fourneaux pour nos Diables Rouges
Lukaku, De Bruyne et compagnie vont découvrir une bonne adresse de Flandre occidentale. Lamon Traiteur de Roulers organisera une soirée taco pour les Diables Rouges. "Un rêve devenu réalité", déclare le chef d'entreprise Mathieu Vanneste.
Source : Krant van West-Vlaanderen
Mathieu Vanneste (34 ans) est originaire d'Ingelmunster, mais cela fait maintenant 6 ans et demi qu'il dirige Lamon Traiteur sur la Grand Place de Roulers. Au cours de cette période, il s'est forgé une solide réputation et son entreprise est synonyme de qualité supérieure. Une qualité que nos Diables Rouges auront l'occasion de déguster jeudi soir.
"Grâce à notre fournisseur de pâtes Pastati", explique Mathieu. "Il mettra les petits plats dans les grands pour nos Diables et le patron est devenu un bon client pour nous. Il a récemment rencontré le chef cuisinier de notre équipe nationale de football, et c'est ainsi que notre taco party - un concept où vous préparez vous-même des mini-tacos - a été évoquée. Le chef était très intéressé et nous a demandé quelques détails supplémentaires et des informations sur les prix. Tout s'est passé très vite, et aujourd'hui nous avons reçu la confirmation: après-demain, nous serons attendus au camp de base à Tubize."
respect des distances
Mathieu aura donc l'occasion de servir un délicieux repas en compagnie de sa femme Chloë Vanhoecke (28 ans), qui attend leur premier enfant pour le mois d'août. "Nous resterons derrière le buffet et garderons une distance suffisante à tout moment", déclarent-ils.
"Nous ne nous mêlerons malheureusement pas aux Diables, mais c'est un rêve qui se réalise. Je suis moi-même un fan de football et je suis de près les performances de notre fierté nationale, et aujourd'hui, nous allons pouvoir cuisiner pour eux. Je n'aurais jamais osé rêver de ça."
"Secrètement, j'espère pouvoir prendre un selfie avec des joueurs de haut niveau. De quoi créer un coin d'honneur dans la boutique"
Mathieu n'a pas de Diable Rouge préféré, dit-il. "Ils sont tous des stars internationales, difficile de choisir", sourit-il. "Secrètement, j'espère pouvoir faire un selfie avec Romelu Lukaku, Kevin De Bruyne ou Roberto Martinez. Si nous y parvenons, il aura une place d'honneur dans notre boutique de Roulers. Et qui sait, peut-être qu'un jour nous aurons même Leander Dendoncker ici, notre roc flamand occidental dans l'équipe des Diables."
un oncle dans le staff
Mathieu a également un lien personnel avec l'équipe nationale de football. "Mon oncle Geert Declercq est un médecin spécialisé dans les blessures au genou et fait partie du staff médical depuis la Coupe du monde 2014 au Brésil. Il a entraîné, entre autres, Axel Witsel pendant son rétablissement après sa grave blessure. Ce ne sera donc pas seulement amusant de voir nos meilleurs footballeurs en chair et en os, ce sera aussi un peu une réunion de famille."
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