Nouvelle édition de la Semaine du Chicon du 1er au 7 février
Du 1er au 7 février, le VLAM et nombre de ses partenaires mettront une nouvelle fois le chicon à l'honneur lors de la Semaine du Chicon. Nous insistons sur le fait que le chicon offre 1001 possibilités et est donc précieux dans chaque cuisine. Une campagne à la radio et en ligne est prévue et le chicon sera également mis à l'honneur dans l'horeca, la grande distribution, le commerce de gros et le commerce de détail.
Patrimoine culinaire
Les atouts du chicon sont grands. Il fait partie de notre patrimoine culinaire, il peut être utilisé dans tous les types de cuisines et selon différents modes de préparation. De plus, il est peu calorique et bon marché. Pourtant, sa consommation diminue sur le long terme. Il faut agir. "La concurrence au rayon frais est féroce. Et comme l'inspiration se limite généralement aux roulades de chicon jambon-fromage, le chicon atterrit rarement dans le panier de courses", déclare Nele Van Avermaet, responsable de la promotion des fruits et légumes au VLAM.
deuxième édition de la semaine du chicon
Après le succès de la première édition en 2022, le VLAM organise à nouveau la Semaine du Chicon du 1er au 7 février 2023. La première édition a entraîné une augmentation de 35% des ventes. Le VLAM souhaite poursuivre sur cette lancée et met donc en avant les atouts culinaires du chicon pendant toute une semaine par le biais de divers canaux et de différents partenaires. La grande expérience du VLAM avec le concept 'Semaine du...' montre que se concentrer sur une semaine de festivités est un choix judicieux. "L'objectif est évidemment de rendre le produit plus présent à l'esprit des consommateurs tout au long de l'année. Une semaine de célébration peut constituer un bon tremplin à cet égard."
rejoindre l'aventure
Le VLAM mise sur de nombreux canaux et sur la collaboration avec divers partenaires pour donner à la Semaine du Chicon un grand impact. Du 28 janvier au 7 février, la campagne se déroulera sur neuf stations de radio, via des plateformes en ligne et les réseaux sociaux. Plusieurs retailers, détaillants (bouchers, primeurs et magasins de ferme) et grossistes rejoignent l'aventure. Les criées interviennent également et accorderont une attention particulière à la campagne par le biais de leurs canaux. Les restaurants du gouvernement flamand auront également du chicon au menu pendant cette semaine festive. Une campagne de sensibilisation est également prévue via la presse spécialisée.
le chicon à l'honneur
Le chicon sera également mis à l'honneur via les canaux du VLAM. Le site web biendecheznous.be, la newsletter et les réseaux sociaux vous donneront de l'inspiration. Allesover.bio, rechtvanbijdeboer.be et streeproduct.be sont des canaux complémentaires importants pour diffuser les bienfaits du chicon. Le VLAM met du matériel promotionnel à la disposition de tous les partenaires pour renforcer la communication. Il s'agit notamment de matériel photo, de posters, d'autocollants, d'un livret de recettes et d'une boîte de présentation. Il a également investi dans de nouvelles recettes à base de chicon afin d'élargir encore les possibilités de choix. Les magnifiques photos permettent de capter l'attention de toute personne en quête d'inspiration culinaire.
Visitez biendecheznous.be pour toutes les recettes à base de chicon.