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La cuisine du monde en toute simplicité avec Ardo
09/10/2026
Ardo allie inspiration internationale et facilité d'utilisation grâce à une large gamme de produits surgelés destinés aux cuisines professionnelles créatives.
UMI eau de tomate gastronomique
07/10/2026
UMI est une eau de tomate gastronomique limpide, élaborée à partir de tomates San Marzano biologiques de Sicile et simplement relevée d’une pincée de sel.
OHNE sélectionne ses produits selon trois principes
28/09/2026
OHNE était le seul candidat belge nominé dans l’ensemble des catégories des EU Organic Awards et figurait parmi les trois finalistes dans la catégorie 'Best Organic Food Retailer'. Pour OHNE, cette nomination constitue une reconnaissance européenne particulièrement importante.
Ces cuisines du monde envahissent la carte du foodservice
21/09/2026
L'enquête Taste the Future (Cambri, 2025) de Paulig PRO montre que 73% des membres de la génération Z déclarent aller au restaurant pour découvrir de nouvelles cuisines. Dans le même temps, 59% des habitués des restaurants choisissent délibérément des concepts ayant quelque chose d'unique.
Revogan lance des aliments imprimés en 3D sur le marché belge des soins de santé
14/09/2026
Revogan distribue désormais Dysphalicious en Belgique : des aliments imprimés en 3D conformes au niveau IDDSI 4, qui allient sécurité et facilité d'utilisation à une expérience alimentaire reconnaissable.
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Évolution de la consommation de poisson et de viande en Belgique en 2025
07/09/2026
Le poisson est-il toujours bien présent dans nos assiettes? Et la viande reste-t-elle l’aliment roi? À partir des derniers chiffres du VLAM, issus d’études menées par YouGov et iVox, nous analysons dans cette première partie les habitudes de consommation observées en 2025 pour deux grandes catégories de notre alimentation: les poissons, mollusques et crustacés d’une part, et la viande et la volaille d’autre part.
Des fruits et légumes plus petits et « laids » en France en raison de la sécheresse et de la canicule
27/08/2026
En raison de la canicule et de la sécheresse, les supermarchés français s'attendent à recevoir des fruits et légumes plus petits et « moches » ; les prix sont en moyenne 13 % plus élevés. La Coopérative U et Carrefour assouplissent leurs exigences et acceptent des formats atypiques, tout en demandant aux consommateurs de faire preuve de compréhension et de soutenir les agriculteurs.
Comment rendre l'offre végétale plus attrayante?
06/08/2026
Lors d'un webinaire (“Plantaardig & hybride in de winkelkar”) organisé par Mosquito In The Room, Lotte Hallez, chercheuse à la KU Leuven, et Hannah Holemans, responsable RSE chez Lidl, ont expliqué comment les supermarchés peuvent influencer considérablement les comportements d’achat grâce à des interventions relativement simples.
Les tomates cerises siciliennes au cœur d’une authentique sauce pour pâtes
30/06/2026
L’entreprise familiale sicilienne Agromonte souhaite faire découvrir aux consommateurs belges une tradition typiquement sicilienne: une sauce tomate prête à l’emploi élaborée à partir de tomates cerises.
Fiordifrutta fête ses 30 ans avec une nouvelle identité visuelle et Le Specialità
30/06/2026
Rigoni di Asiago célèbre le 30e anniversaire de sa marque de préparations de fruits biologiques Fiordifrutta avec une nouvelle identité visuelle et le lancement de Le Specialità.
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Ajoutez des légumes à votre repas
29/06/2026
Patates, viande et légumes: voilà à quoi ressemble encore souvent le repas flamand traditionnel. Pourtant, en moyenne, les Flamands n'atteignent pas la quantité recommandée. Avec une nouvelle campagne en faveur des légumes, le VLAM souhaite encourager la consommation de légumes tout au long de la journée.
Zucchiolo: combinaison de concombre et de courgette
03/06/2026
Le zucchiolo est un nouveau légume remarquable originaire du sud de l'Espagne qui suscite de plus en plus d'intérêt en Europe. Le fruit de forme ovale se distingue par sa polyvalence.
La densité nutritionnelle expliquée : le diététicien Michaël Sels fait la part des choses
03/06/2026
Le diététicien en chef Michaël Sels explique ce qu'est la "densité nutritionnelle" : choisir des aliments qui apportent beaucoup de nutriments par calorie, plutôt que l'ensemble d'une allégation. Il recommande des ajouts simples (fruits, légumineuses). Avec la nouvelle saison, Zespri met en avant les kiwis comme exemple de densité nutritionnelle.
- Premium
Plus de 8 Belges sur 10 mangent végétarien au moins une fois par semaine
22/05/2026
Les habitudes alimentaires des Belges évoluent rapidement. C’est ce que révèle le dernier baromètre Veggie réalisé par ProVeg International et l’agence de recherche iVOX. Plus de huit Belges sur dix consomment désormais des repas végétariens au moins une fois par semaine.
Prix de l’innovation pour une pâte à tartiner végétale à base de lentilles d’eau
23/04/2026
À quoi ressemble l'alimentation de demain ? Avec les Food At Work Ecotrophelia Awards, Fevia, la fédération des entreprises alimentaires belges, met les étudiants au défi de développer des produits alimentaires innovants.
Food Trends 2026: où se crée réellement la valeur?
02/04/2026
Régine Van Tomme, Corporate Communication Director chez Carrefour Belgium, et Ann Guillemyn, Chef Customer Offer Fresh & Frozen chez Colruyt Group, ont confronté leurs analyses et visions.
Le Groupe Bonduelle certifié B Corp à l'échelle mondiale
11/02/2026
Le Groupe Bonduelle a franchi une étape importante: toutes nos opérations dans le monde sont désormais certifiées B Corp™. Chez Bonduelle, nous sommes convaincus que l'impact positif est une force pour les entreprises et la société.
Culishopping soutient les épiceries spécialisées indépendantes
13/01/2026
Culishopping.com est avant tout une plateforme d'information pour le visiteur du site web et le détaillant en produits culinaires.
- Premium
Horeca Expo inspire également le spécialiste moderne des produits frais
09/10/2025
Depuis des années, Horeca Expo est un rendez-vous incontournable du secteur alimentaire belge, y compris pour les spécialistes indépendants des produits frais. Du 16 au 19 novembre 2025, le salon présentera à nouveau une riche gamme de produits, d'équipements, d'aménagements, de tendances et d'inspiration à Flanders Expo.
Le Bistro Bonduelle rouvre ses portes à Horeca Expo!
08/10/2025
Du 16 au 19 novembre, Bonduelle ouvrira à nouveau les portes de son Bistro, à l'occasion du salon Horeca Expo à Gand. L'endroit? Le stand 8413, désormais incontournable pour les amateurs d'inspiration culinaire, de solutions intelligentes et d'innovation végétale.