L’Oliviana Ensalada se prête à toutes les envies
Salades de fromage à tremper, à tartiner, à déguster chaudes ou froides
Les variétés Oliviana Ensalada Red et Green sont des incontournables depuis des années. De plus, l'Ensalada Truffe sera à nouveau disponible à l'automne et en fin d'année, une variante exclusive disponible uniquement pour une durée limitée. Ces trois créations originales, élaborées à base de fromage affiné de type Gouda et de Valgrana, séduisent par leur richesse aromatique et leur grande polyvalence en cuisine. Délicieuses aussi bien chaudes que froides, elles se distinguent également par leur texture onctueuse, idéale pour des sandwiches raffinés ou pour apporter une touche gourmande à de nombreuses préparations.
Trois variétés délicates
Oliviana Ensalada Truffe: cette spécialité exclusive d'automne est un incontournable d'une offre de fin d'année qui se démarque. Cette création généreuse aux délicates notes de truffe apporte une touche de raffinement aux fêtes. Elle sublime chaque planche apéritive et confère aux plats d’hiver une élégante dimension bourguignonne. Une expérience gustative qui rend chaque moment festif encore plus exclusif.
Oliviana Ensalada Red est enrichie d’un pesto rouge frais à base de tomates, d’ail et d’origan. Polyvalente, elle se prête à de nombreuses utilisations, des tapas aux apéritifs gourmands, jusqu’aux accompagnements plus complets. Elle est idéale sur des toasts, dans des sandwiches ou encore mélangée à des pâtes.
Ensalada Oliviana est élaborée à partir d’un pesto vert composé de basilic, de pignons de pin, d’huile d’olive et d’ail. Elle accompagne parfaitement les pâtes et se prête aussi idéalement à des champignons farcis. Les versions rouge et verte se distinguent toutes deux par leur saveur méditerranéenne authentique et raffinée.
Envie d’un moment gourmand en famille ou entre amis? Les salades au fromage Oliviana Ensalada apportent la touche finale parfaite!
Recettes inspirantes
Pasta Ensalada Red
Préparez rapidement des pâtes faciles avec 5 ingrédients simples et efficaces:
- Ensalada Red
- Pâtes
- Lardons en dés
- Champignons
- Basilic pour finir
Pizza sur plaque à l'Ensalada Red et au chorizo
Ingrédients:
1 feuille de pâte à pizza, carrée
4 cuillères à soupe d'Ensalada Red
60 g de mozzarella
80 g de chorizo en fines tranches
Une poignée de roquette
Préparation :
Préchauffez le four à 200 °C. Disposez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étalez l'Ensalada Red sur la pâte à pizza. Répartissez la mozzarella et les tranches de chorizo par-dessus.
Faites cuire la pizza au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré. Coupez en morceaux et servez avec de la roquette.
Wrap avec Ensalada Green et Brugge Mi-Vieux
Ingrédients:
2 wraps
4 cuillères à soupe d'Ensalada Green
4 tranches de fromage Brugge Mi-Vieux
1/4 de concombre
1 cœur de laitue
Préparation:
Faire revenir brièvement les wraps dans une poêle sans matière grasse. Répartissez l'Ensalada Green sur les wraps.
Répartissez les tranches de Brugge Mi-Vieux sur les wraps.
À l'aide d'un éplucheur, coupez le concombre en lamelles et répartissez-les sur le fromage.
Coupez le cœur de laitue en fines lamelles et garnissez-en la moitié des wraps.
Enroulez les wraps et coupez-les en deux.
Toast au pain complet avec Ensalada Green, asperges et saumon
Ingrédients:
2 tranches de pain complet
4 cuillères à soupe d'Ensalada Green
8 mini asperges vertes
2 tranches de saumon fumé
1 œuf
Préparation:
Portez de l'eau à ébullition et blanchissez les asperges pendant 3 minutes. Retirez-les de l'eau et égouttez-les.
Faites cuire l'œuf dans cette même eau pendant 7 minutes, passez-le sous l'eau froide et écalez-le. Écrasez l'œuf à l’aide d’une fourchette.
Faites chauffer une poêle à griller. Séchez les asperges en les tapotant, saupoudrez-les d’un peu de fleur de sel et faites-les griller dans la poêle.
Faites griller les tranches de pain complet, garnissez-les d’Ensalada Green, de saumon, d’asperges grillées et terminez par l’œuf écrasé.
Pizza ou pinsa d’Ensalada Truffe et des langoustines
Préparation:
Faites revenir brièvement les langoustines à la poêle et assaisonnez-les avec du poivre, du sel et une pincée de poivre de cayenne. Arrosez-les de jus de citron vert.
Garnissez généreusement une pizza ou une pinsa d'Ensalada Truffe, d'oignons rouges émincés, de langoustines et de pignons de pin.
Faites cuire 5 à 8 minutes dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit croustillante.
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