S'attaquer à la malnutrition

Sodexo et Tops lancent une solution repas pour lutter contre la malnutrition

La malnutrition parmi les personnes dépendantes est un problème très fréquent qui influence leur qualité de vie. Les chiffres ne mentent pas: en moyenne 12% des plus de 70 ans dans les centres de logements et de soins souffrent de malnutrition et 45% encore courent un risque sérieux de malnutrition. Les gouvernements wallon et flamand ont récemment relevé le défi de s’attaquer au problème. Sodexo a participé activement dès le début à quelques initiatives qui ont été mises en place. C’est ainsi qu’a débuté la collaboration avec Lieven De Maesschalck de Tops. “Il y a 20 ans a démarré l'étude sur une alternative fiable au repas froid de remplacement en cas de problèmes de déglutition. Dès le début, Sodexo s’est révélé être un solide partenaire qui partageait nos préoccupations”, esquisse Lieven. “Grâce à des années de recherche scientifique et à notre partenariat exclusif avec Tops, nous pouvons désormais proposer une solution de repas à part entière, prête à servir, qualitative, fraîche et surtout succulente avec Tops Multi-Start”, complète Aline Le Clef de Sodexo. Tops Multi-Start résulte de l’étroite collaboration avec des centres de logements et de soins, des médecins, des diététiciens, des logopèdes et le personnel de soins. “Maintenant que nous avons trouvé la consistance et la composition idéales, nous poursuivons la recherche vers une palette de saveurs étendue", dit-on avec enthousiasme.