WINTERHALTER: POUR LE LAVE-VAISSELLE DU FUTUR
Avec un cout fixe
Winterhalter fait passer le lavage de vaisselle professionnel au niveau supérieur. Pour la première fois, vous avez un contrôle parfait du processus de lavage dans votre machine grâce à la technologie Connected Wash de la nouvelle série UC. De plus, avec le nouveau concept Pay Per Wash, vous ne payez plus seulement pour un lave-vaisselle complet, mais uniquement un montant fixe pour le service qu’il vous rend.
NEXT LEVEL SOLUTIONS
Winterhalter, l’un des plus gros acteurs sur le marché des lave-vaisselle professionnels, fait la course en tête dans la quête de machines innovantes répondant aux besoins concrets des clients. Parmi ces ‘Next Level Solutions’, il y a depuis peu les systèmes Connected Wash et Pay Per Wash.
CONNECTED WASH: CONTROLE TOTAL ET EFFICACITE EXTREME
“Jusqu’à présent, la machine à laver était une sorte de boîte noire qui ne donnait quasiment aucune information sur ce qui se passait à l’intérieur et autour de l’appareil”, déclare le CEO Ralph Winterhalter. “Mais c’est du passé, grâce aux lave-vaisselle de notre nouvelle série UC, équipés de la technologie Connected Wash.”
Un flux constant d’informations
Via une connexion LAN ou WLAN, les nouvelles machines de Winterhalter envoient en continu à un serveur des données concernant leur fonctionnement. L’utilisateur peut consulter ces informations de n’importe où dans le monde sur un ordinateur fixe ou un appareil mobile. Vous savez d’emblée comment optimiser le processus de lavage le cas échéant, car ces données sont analysées automatiquement. Si la machine constate une erreur critique, vous recevez immédiatement une notification sur votre smartphone, tablette ou ordinateur afin de pouvoir réagir rapidement. Vous pouvez aussi vérifier le statut de votre machine grâce au code couleur de l’appli. Vert, tout se passe bien; jaune, le processus de lavage n’est pas optimal; rouge, il y a une erreur.
Plus efficace et moins cher
“Grâce à ces lave-vaisselle connectés, nos clients ont pour la première fois la possibilité de contrôler leur machine eux-mêmes et d’optimiser le processus de lavage afin qu’il se déroule le plus efficacement possible”, explique Ralph Winterhalter avec enthousiasme. En même temps, le système Connected Wash vous aide à comprimer vos coûts opérationnels grâce à de nombreux conseils utiles. Par exemple, vous recevez une notification, lorsqu’il se passe trop de temps entre la mise en marche et le premier lavage. Ainsi, le facture d’énergie ne grimpe pas inutilement. Autre point pratique: le lave-vaisselle consigne toutes les données opérationnelles dans une archive digitale. Ainsi, vous pouvez prouver facilement que vous respectez toutes les normes d’hygiène HACCP.
PAY PER WASH: PAYEZ AU LAVAGE
“De plus en plus d’entreprises foodservice ne sont disposées à payer pour un lave-vaisselle que lorsqu’elles l’utilisent effectivement”, poursuit Ralph Winterhalter. Son entreprise répond à ce besoin avec le concept Pay Per Wash, grâce auquel vous ne payez plus qu’un coût fixe par lavage. Vous sélectionnez simplement le nombre de lavages sur le site du fabricant et ensuite, vous les payez avec votre carte de crédit. Ensuite, vous introduisez les codes que vous avez achetés, sur l’afficheur du lave-vaisselle et vous pouvez utiliser l’appareil. Plus besoin de louer, ni d’acheter (en leasing).
Aucun risque, transparence extrême
Le prix par lavage comprend tous les coûts pour les paniers, le traitement de l’eau, les détergents et la machine.
Même l’entretien et le service sont compris. Ainsi, le coût de lavage total pour votre activité est très simple à calculer. De plus, avec ce nouveau système de paiement, vous vous épargnez un gros investissement. Et vous ne prenez aucun risque financier. En effet, vous disposez d’une excellente machine, dont tous les composants sont parfaitement harmonisés pour un résultat de lavage optimal.
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