In een varkenssector onder druk blijft Vlaanderen zijn mannetje staan in een krimpende Europese markt. De gunstige prijzen hielpen het vlees betaalbaar houden, waardoor de consument het blijft kopen. Delicatesse sprak met Joris Coenen van het Belgian Meat Office.
Dieter Devriendt
Bladmanager
Belgisch varkensvlees: minder volume, meer waarde
De Belgische varkenssector krimpt, maar het vlees blijft wereldwijd gewaardeerd. Export (70%) blijft cruciaal voor de rendabiliteit. Joris Coenen (BMO/VLAM) schetst hoe Vlaanderen zich staande houdt ondanks kosten, regels en veranderende voorkeuren.
Van 28 september tot 1 oktober 2025 is Kortrijk Xpo opnieuw the place to be voor Belgische vaklui uit de foodsector. Nieuw is dat met 'Artisan' het gekende vakbeurstrio Broodway, Meat Expo én Taste of Tavola in één uniek event wordt versmolten.
De 18 genomineerden van de Food Discovery Awards zijn bekend! Benieuwd naar de verhalen achter deze innovaties? Ontdek de creaties en breng uw stem uit tot 1 september 2025!
Beantwoord onderstaande vragen en de schiftingsvraag en maak zo kans op een van de bongobonnen voor een weekend weg ter waarde van 250 EUR! De resultaten worden geheel anoniem verwerkt. Deze vragen nemen slechts 5 minuten van uw tijd in!
Lupulus maakt een discrete maar beslissende overgang: de elektrische voertuigen van Ford vervangen geleidelijk de modellen met verbrandingsmotor. Het is een doordachte, kostenefficiënte aanpak die typisch is voor dergelijke bedrijven in alle sectoren.
De genomineerde slagers hebben zich bewezen door hun vaardigheden, toewijding aan het vak en liefde voor kwaliteitsvlees. Of u nu onder de indruk bent van hun vakmanschap, snijtechnieken of de kwaliteit van het vlees dat zij leveren. Stemmen is mogelijk tot en met 31/08/2025.
Gourmet Selection 2025: onmisbare ontmoeting voor fijne kruidenierswaren
Sinds 2009 serveert Gourmet Selection smaakvolle inspiratie voor verdelers, detailhandelaars en buurtwinkeliers die op zoek zijn naar de nieuwste referenties om hun aanbod te spijzen. De Franse beurs voor kwaliteitskruidenierswaren is hét onmisbare ontmoetingspunt met het grootste aanbod van hedendaagse en toekomstige producten, uit binnen- en buitenland.
Delicatesse maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.
Registreer
Registreer en word gratis online abonnee
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
