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Insalatas del mundo: des saveurs printanières dans votre assiette
27/02/2026
À l’approche du printemps, les plats d’hiver copieux cèdent la place à des alternatives fraîches et colorées. Les quatre nouvelles salades ready-to-eat d’Ardo répondent parfaitement à cette quête de légèreté et de variété.
Un séparateur de graisses "intelligent" pour les cuisines de la CE
16/02/2026
Pour équiper les cuisines de son bâtiment rue Montoyer à Bruxelles, la Commission européenne a jeté son dévolu sur LipuSmart-P-OAP, un séparateur de graisses de dernière génération,
Cinq tendances qui vont radicalement changer l'expérience en magasin
16/02/2026
Les pressions exercées par un marché du travail tendu, l'augmentation des coûts (salariaux) et les consommateurs de plus en plus exigeants obligent les détaillants à recalibrer leurs stratégies et leurs concepts de magasins. Dans cet article, Ulrich Spaan met en lumière les cinq tendances qui...
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Salon du Benelux avec un peu moins de 300 exposants et une forte participation belge
12/02/2026
Du 14 au 16 avril, l'Evenementenhal de Gorinchem accueillera le premier des deux salons Empack qui se tiendront dans le Benelux. Quelque 300 exposants y présenteront leurs dernières offres de produits et de services.
Croques et pinsas de qualité supérieure
12/02/2026
Pendant Tavola, vous pourrez découvrir la gamme complète Cobacom Premium Croques et les toutes nouvelles pinsas garnies InnovEats au stand 612 (hall 6). C'est Guy Troch Import (GTI) qui vous fournit ces deux délices originaux.
Un goût d'antan, une sensation actuelle
11/02/2026
De la tête pressée au cervelas, des boudins au saindoux... Carroo remet la charcuterie flamande familière sur le devant de la scène. Sa charcuterie est authentique, savoureuse et préparée avec soin. Sur du pain, à l'apéro ou au menu d'un chef étoilé: Carroo a sa place sur toutes les tables.
Découvrez toute la gamme (et plus) d’Imperial au salon Tavola
11/02/2026
Du 15 au 17 mars prochains, le salon Tavola sera une nouvelle fois placé sous le signe du goût, de l’inspiration et du savoir-faire. Pour Imperial, c’est le moment où tout converge dans le rôle d’Imperial en tant que Complice des Artisans du Goût : notre gamme de produits tout entière, nos toutes dernières innovations et, cette année, également des ateliers uniques qui se dérouleront sur notre stand. Nous présenterons ce que nous produisons et nous vous montrons comment, en tant que professionnel de l’alimentation, vous pouvez faire la différence, aujourd’hui et demain.
Le Groupe Bonduelle certifié B Corp à l'échelle mondiale
11/02/2026
Le Groupe Bonduelle a franchi une étape importante: toutes nos opérations dans le monde sont désormais certifiées B Corp™. Chez Bonduelle, nous sommes convaincus que l'impact positif est une force pour les entreprises et la société.
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Neuf médailles d'or pour PIVA à Eindhoven
10/02/2026
La première participation de PIVA avec des élèves au concours professionnel international de la Confrérie des Chevaliers du Goûte Andouille de Jargeau leur a permis de remporter d'emblée neuf médailles d'or. La 45e édition du concours s'est déroulée à Eindhoven.
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Moins de plastiques, meilleure recyclabilité
09/02/2026
En novembre 2025, Danone a annoncé haut et fort pas moins de six optimisations d'emballages simultanément. Ce n'est pas un hasard, car le producteur alimentaire voulait montrer aux consommateurs la complexité de cet aspect de sa stratégie de développement durable.
Un rythme. Une histoire. Un club.
09/02/2026
Les membres du Club du Sceau Rouge le savent depuis longtemps: ce club ne se limite pas à épargner des points. Bien sûr, il y a des cadeaux. Mais il suffit de se poser pour le sentir immédiatement: il y a bien plus en jeu ici - littéralement, comme vous allez le découvrir plus loin.
La pizza Pepperoni est la plus commandée en Belgique
06/02/2026
Au début de l'année 2026, Domino's Pizza a analysé les données relatives aux commandes de l'année écoulée. Sur base de ces données, la chaîne a défini un certain nombre de tendances de consommation sur le marché belge de la pizza, y compris la pizza la plus populaire.
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Une tradition bouchère inédite en Belgique
06/02/2026
Bart Maertens a été désigné Butcher Personality of the Year lors du salon Artisan de l'année dernière. Nous lui avons rendu visite dans la boucherie de Bruges qu'il dirige en tant que deuxième génération de la famille.
Landana, l'art de la fabrication de fromage hollandais
05/02/2026
Depuis 1995, les maîtres fromagers de Landana perpétuent la tradition hollandaise séculaire, transmettant savoir-faire et passion de génération en génération. À l'occasion de son 30e anniversaire, Landana élargit aujourd'hui sa gamme...
Les boissons rafraîchissantes et l’eau sous pression
04/02/2026
À l’occasion de la publication du Baromètre 2025 de la consommation de boissons rafraîchissantes en Belgique, la FIEB (Fédération belge des producteurs de boissons rafraîchissantes et d’eaux) dresse le portrait d’un secteur à la fois essentiel, fortement régulé et de plus en plus taxé.
Domenica réinvente l'art de vivre à l'italienne
04/02/2026
Huit ans après son lancement, Domenica poursuit son aventure culinaire et ouvre une nouvelle adresse au cœur de Bruxelles. Ce nouveau lieu, chaleureux et coloré, met à l'honneur la brioche sicilienne, sucrée ou salée.
Surprenez vos clients avec les pâtisseries de Patisserie du Chef®
03/02/2026
Les clients d'aujourd'hui attendent des produits de qualité et originaux dans leur assiette. Outre le goût et la variété, vous accordez également beaucoup d'importance à la présentation et à l'expérience. Vandemoortele le comprend mieux que quiconque. La gamme Patisserie du Chef® vous aide dans votre travail de traiteur/catering.
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Marquer des points avec les salades à tartiner
03/02/2026
Aujourd'hui, les salades à tartiner sont bien plus que de simples garnitures de sandwich. Il s'agit d'une catégorie de produits polyvalente avec une forte rotation, des marges intéressantes et de nombreuses possibilités d'élargir votre gamme.
Moi, la nouvelle marque retail qui rend la pâtisserie française résolument moderne
02/02/2026
Imaginez l’élégance d’une pâtisserie parisienne… disponible tout simplement au rayon surgelé. C’est exactement ce que Mademoiselle Desserts souhaite offrir avec Moi
Soyez prêt pour la nouvelle génération de Doony’s ®
28/01/2026
Vous souhaitez offrir à vos clients un moment de pur bonheur ? Alors vous êtes à la bonne adresse chez Doony's. Des Classics aux Wonder Flavours en passant par les Magic Moments, il y a un donut Doony's pour tous les goûts et tous les moments. Encore plus irrésistibles grâce à leur nouvel enrobage.