Le monde s'améliore grâce à « Champilly »
Les champignons… un monde fascinant, dont on est loin d’avoir fait le tour, et dont on est loin d’avoir tout vu ! Nous essayons d’apporter notre pierre à l’édifice d’une évolution qui est loin de s’arrêter… On s’y plonge, on découvre, on cherche, on imagine, on trouve et on va de plus en plus loin… Découvrez avec nous « Champilly »... l'avenir !
Histoire
Les années 80, premiers contacts avec les champignons. Culture de champignons de Paris, puis plus tard de pleurotes, de shiitakes, de champignons de Paris bruns, de portobellos, etc. Rencontre avec différents cultivateurs, chacun avec ses propres centres d’intérêt, ses passions, ses hauts et ses bas… 1987 : fin de mon statut de salarié, début de ma propre « petite entreprise »… un rêve qui… En quelques années, une évolution gigantesque dans la gamme des champignons, l’ouverture des frontières, de nombreuses nouvelles variétés, qui n’ont fait que renforcer ma passion.
Toujours présent sur les marchés, avec le « plus grand » assortiment, j’ai toujours pris plaisir à installer mon étal, tout simplement accro aux champignons ! Des innovations, encore de nouvelles choses, des variétés venues de l’« Orient »… Délicieux !! Il faut que vous goûtiez ! D'une certaine manière, j'ai « appris à beaucoup de gens à manger des champignons »… Par exemple : les asperges coïncident avec la saison des morilles… Essayez donc 4 asperges dans votre assiette, agrémentées de 3 morilles entre les deux, votre assiette devient tout à coup « haute cuisine », et DÉLICIEUSE !
AUJOURD’HUI : tous les restaurants proposent des asperges aux morilles à leur carte !
Pendant 29 ans, j’ai « foncé », travaillé dur, mais toujours comme s’il s’agissait d’un hobby. 7 jours sur 7… la retraite… hmm. Je suis resté un peu inactif…
J’ai fondé Champilly bv. !
En parlant d'innovation !! C'est ça, changer le monde pour le mieux !
Des en-cas plus sains ! Le produit de base reste le même : le même champignon ! Pas de « frites » aux 100 saveurs différentes, mais toujours le même produit, sain et riche en nombreux ingrédients bénéfiques : vitamines, antioxydants, minéraux, etc. C'est l'avenir du monde des snacks ! Nous apprenons à de nombreux enfants à manger des champignons, les mamans et les papas grignotent de manière plus consciente, en privilégiant ce qui est sain et exclusif, donc…
Champilly bv. s’adresse donc au « consommateur conscient » !
Nous approvisionnons progressivement le secteur de la restauration, où vous pouvez déguster les « Champilly », de différentes manières : en amuse-bouche avec votre verre de vin ou une bière spéciale, en garniture de vos plats
en « croûtons » ou « boulettes » dans la soupe, en garniture sur votre dessert… tant de possibilités ! La gamme s’élargit également de plus en plus, avec déjà 12 variétés de champignons différentes en en-cas ! Une portion de 35 g peut également servir de « substitut de repas » : elle calme votre faim et vous apporte en un clin d’œil les nutriments essentiels. « Tellement délicieux, ma frustration au travail diminue déjà en grignotant des « CHAMPILLY’S » !
Nos CHAMPILLY’S deviendront vos meilleurs amis ! Info@champilly.com
Tieltsestraat 7
3391 MEENSEL-KIEZEGEM
