Add a pinch of Apollo Essential…
Apollo Essential est la dernière surprise dans toutes les cuisines. Une commodité renouvelée avec des notes de goût intenses et complexes qui élèvent chaque chef à un niveau supérieur. Le premier lancement de cette gamme est celui des bouillons de style asiatique, spécialement conçus pour les chefs les plus exigeants.
Avec leur saveur intense et complexe, ils enrichissent à la perfection le goût de toute préparation. Utilisez 50 g/l pour un bouillon ou 30 g/l comme condiment. Les saveurs raffinées d’inspiration asiatique apportent une touche d’umami dans n’importe quel type de cuisine. Nos bouillons Apollo Essential sont exempts de GMS, de gluten et d’exhausteurs de goûts artificiels. Disponibles sous forme de pâte, les bouillons sont en outre faciles à doser à froid. Enfin, tant le Bouillon de Légumes que le Bouillon Miso peuvent parfaitement servir comme base pour des préparations végétariennes et/ou véganes.
Les Bouillons Apollo Essential se déclinent en trois variantes :
- Bouillon de Légumes
- Bouillon Miso
- Bouillon à base de Viande
Le Bouillon de Légumes est un produit polyvalent se prêtant à diverses applications. Cette base parfumée contient des touches délicates de citronnelle, de coriandre, de gingembre et d’anis étoilé.
Le Bouillon Miso est un bouillon polyvalent préparé à partir de miso et de soja fermenté de façon traditionnelle, avec une touche sous-jacente subtilement salée qui permet d’obtenir une saveur parfaitement équilibrée.
Le Bouillon à base de Viande est un produit classique polyvalent de style asiatique, idéal pour la préparation de toutes sortes de plats. Cette base à la saveur carnée et délicieusement riche propose plusieurs couches gustatives teintées de touches d’ail, de gingembre et d’anis étoilé.
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