Debic lance la debic crème plus mascarpone dans les boulangeries
Debic, la marque de FrieslandCampina spécialisée dans les produits laitiers pour les professionnels du food service, étoffe son offre en boulangerie avec la Debic Crème Plus Mascarpone. Avec ce mélange prêt à l'emploi, Debic offre au boulanger-pâtissier une polyvalence surprenante en termes d'utilisation, mais aussi une excellente applicabilité qui constitue un gain de temps et d'argent.
Super onctueuse, super facile
Après le lancement dans l'horeca, c'est au tour du boulanger-pâtissier de découvrir les avantages de cette nouvelle spécialité à base de crème. La Debic Crème Plus Mascarpone offre non seulement la proportion parfaite de crème (60 pour cent) et de mascarpone (40 pour cent), mais aussi une stabilité à toute épreuve et une extrême polyvalence.
Parallèlement à toutes les applications pratiques, la Debic Crème Plus Mascarpone excelle également par son goût. L'ajout de mascarpone aux créations à base de crème permet d'obtenir une touche acidulée et une sensation veloutée en bouche. Grâce à sa texture un peu plus grasse, la Debic Crème Plus Mascarpone se marie aussi parfaitement avec des produits dotés d'une acidité plus élevée, comme l'orange, le fruit de la passion et le yuzu. Tant le boulanger-pâtissier que le client en profitent!
Gain de temps et de rendement
Avec les produits de Debic, le boulanger-pâtissier est toujours entre de bonnes mains. La Debic Crème Plus Mascarpone ne fait pas exception à la règle. L'introduction de cette crème au mascarpone est la réponse de Debic à une demande croissante de commodité en boulangerie. Avec ce mélange prêt à l'emploi, le boulanger-pâtissier gagne quatre minutes par litre de crème (en comparaison avec le mélange manuel de crème et de mascarpone) et fait des économies. Par an, ce produit innovant peut lui faire épargner jusqu’à 213 €! Sans oublier que
la Debic Crème Plus Mascarpone garantit un meilleur résultat, et donc des créations de
meilleure qualité.
Choix durable
La Debic Crème Plus Mascarpone présente aussi un autre atout pour le boulanger-pâtissier :
elle lui évite beaucoup de déchets inutiles, à savoir les emballages de mascarpone. Sur une
base annuelle, cela représente pas moins de 55% de déchets* évités pour la création de crème
mascarpone. Un avantage intéressant et durable, donc, tant pour le boulanger que pour la
planète.
DÉCOUVREZ TOUS LES AVANTAGES
Le goût riche du mascarpone, une facilité d’utilisation inégalée et un rendement supérieur: voilà qui résume parfaitement la Debic Crème Plus Mascarpone. Résumons les caractéristiques qui font de la Debic Crème Plus Mascarpone un produit unique.
- Douce et délicieusement acidulée en bouche.
- Parfait pour vos créations salées et sucrées. Idéale pour un assortiment polyvalent.
- Proportion parfaite de crème et de mascarpone garantie (60/40).
- Jusqu'a 4 minutes épargnées par litre battu. En comparaison avec un mélange manuel de crème et de mascarpone.
- Tenue jusqu'à 23 pour cent plus ferme que la Debic Crème 40 pour cent.
- Jusqu'à 55 pour cent d'emballages en moins. Réduisez vos déchets en utilisant moins d'emballages de mascarpone et de crème classique.
La Debic Crème Plus Mascarpone est disponible en emballage de 1L auprès de votre grossiste et en cash & carry.
