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De l’inspiration pour un été qui vous goûte

Quand vient l’été, votre terrasse se remplit de clients désireux de déguster un bon repas au soleil.

Pour votre plus grand bonheur ! Mais comment inviter l’été dans l’assiette ? Vandemoortele vous inspire en vous proposant de délicieuses recettes qui sublimeront l’expérience des clients de votre établissement. Utilisez des produits prêts à l’emploi que vous avez toujours à disposition et qui se déclinent de différentes manières pour donner naissance à des plats d’été variés. De quoi faire passer à vos clients un été à leur goût. 

À la recherche d'inspiration pour un été plein de saveurs ? Téléchargez la brochure de recettes estivales:

zomerrecepten-brochure

Que renferme la brochure ?

  • Des recettes estivales : amuse-bouche, classiques de saison et desserts rafraîchissants
  • Des idées de plats végétariens et végans riches en légumes (de saison)
  • Des produits prêts à l’emploi qui vous simplifient la tâche en cuisinet

Téléchargez ici la brochure de recettes estivales

Vandemoortele vous inspire

Les légumes frais de saison : la recette du succès !

Les légumes s’invitent de plus en plus au menu. Les clients sont particulièrement friands des légumes de saison. Et en vous y prenant bien, vous y trouverez aussi votre compte.

Découvrez dans cette article comment cous récolterez les fruits de ce choix sans consentir d’efforts ni de dépenses supplémentaires.

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Les salades mettent vos clients dans l’ambiance du printemps… et font grimper votre marge

Les salades sont les stars du moment. Vous y trouvez, vous aussi, votre compte. Faciles à préparer et rapides à servir, elles constituent en effet la solution idéale au moment du coup de feu.

Et moyennant un peu de créativité dans l’utilisation des ingrédients, vous augmenterez aussi votre marge.

Ajoutez quelques salades fraîches à votre carte de printemps. Voici quelques suggestions qui vous mettront l’eau à la bouche…

Salade de fonds d’artichaut au pistou

Salade van artisjok

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Laitue romaine à l’avocat frit

Salade met Romeinse kropsla

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Quiche aux saveurs estivales

Summer quiche met aubergine

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De l’inspiration pour un été qui vous goûte?

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Surprenez vos clients avec les pâtisseries de Patisserie du Chef®

Les clients d'aujourd'hui attendent des produits de qualité et originaux dans leur assiette. Outre le goût et la variété, vous accordez également beaucoup d'importance à la présentation et à l'expérience. Vandemoortele le comprend mieux que quiconque. La gamme Patisserie du Chef® vous aide dans votre travail de traiteur/catering.

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