Gâtez vos invités avec des pâtisseries festives prêtes à l'emploi
La saison estivale est à peine derrière nous et les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Vos invités attendront alors un peu plus de vos créations de desserts. Pour apporter quelque chose de spécial à table, faites ressortir le meilleur de vous-même. Ou le meilleur tout court: la finesse pure de la Pâtisserie du Chef®, des pâtisseries prêtes à l'emploi qui vous facilitent le travail en tant que traiteur. La Pâtisserie du Chef® garantit des sensations gustatives et constitue la base idéale pour terminer de manière créative vos desserts de fin d'année. Faites le plein d'inspiration avec nous!
Desserts prêts à l'emploi
Depuis 25 ans, La Pâtisserie du Chef réalise des desserts exceptionnels. De la pâtisserie surgelée qui, après décongélation, fond dans la bouche et présente un goût intense et une esthétique splendide, en variant les couleurs et les formes. Mais aussi un régal pour les yeux. Nombreuses variations de couleurs et de formes. Des desserts de qualité, prêts à l’usage, préparés artisanalement à base d’ingrédients purs et selon des recettes authentiques. Le savoir-faire des maîtres pâtissiers, parfaitement conscients des exigences d’un chef, se retrouve dans chaque portion. Le degré élevé de finition vous permet de les servir immédiatement, tout en maîtrisant la charge de travail. Si vous souhaitez encore leur donner une touche personnelle, vous pouvez les finir à votre guise, ce qui vous permet également de maîtriser le coût de la nourriture.
Des solutions de pâtisserie intelligentes
La Pâtisserie du Chef® soutient les chefs avec une excellente qualité, une grande facilité d'utilisation, une créativité inspirante et des variétés surprenantes. Pas encore tout à fait convaincu? Voici les avantages:
- Gagnez du temps et du personnel, décongelez et servez immédiatement.
- Gérez vos coûts alimentaires et décidez vous-même des finitions.
- Apportez de la variété à votre menu grâce à un large éventail de saveurs et de formes.
- Créez plus de moments de vente.
- Servez une qualité durable avec moins d'additifs, moins de sucre et plus d'ingrédients locaux.
Produits à l'honneur
Encore plus de facilité
La Pâtisserie du Chef® ajoute une nouvelle saveur à sa gamme de desserts dans la catégorie des pièces de pâtisserie 'en longueur': la crème brûlée bavaroise. Basée sur la crème brûlée classique française, cette nouvelle variante consiste en une mousse crémeuse aromatisée à la vanille. Découpez la crème brûlée bavaroise en différentes formes et créez un nouveau dessert à chaque fois.
Nous proposons également des demi-plaques prédécoupées pour plus de confort et d'efficacité. Trois de nos saveurs populaires, en plus des références actuelles, sont également disponibles en demi-plaques prédécoupées de 30: javanais, bavarois aux fruits de passion et bavarois au spéculoos.
En pleine forme grâce à une coupe originale
Un dessert qui a sa propre signature commence par sa forme. Celle-ci est littéralement entre vos mains. Selon la façon dont vous coupez les portions de la Pâtisserie du Chef®, vous pourrez présenter vos desserts de fin d'année de manière totalement différente.
Besoin d'inspiration? Téléchargez notre brochure d'inspiration contenant des conseils de découpe, des techniques de présentation, des recettes de fin d'année uniques et d'autres trucs et astuces pour vous faciliter la tâche. Parce qu'avec une qualité prête à l'emploi, vous gagnez beaucoup de temps.
Vous cherchez une gamme de pâtisseries raffinées et de bon goût pour votre entreprise? Découvrez la gamme complète ici ou contactez votre représentant Vandemoortele pour en savoir plus sur l'assortiment gourmand de la Pâtisserie du Chef®.
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