FROMAGE BRUGge, UN PLAISIR POLYVALENT ET 100% BELGE
Fromage Brugge, c'est le plaisir de déguster une palette de saveurs variées à tout moment. Doux, épicé ou même prononcé. Totalement belge aussi, du lait au fromage. Et neutre en termes de CO2, sans impact net sur le climat. La société mère Milcobel prend des mesures pour une production circulaire en utilisant la chaleur résiduelle et l'électricité verte. La participation à des projets climatiques permet de compenser les émissions restantes. Par conséquent, Fromage Brugge porte le label CO2 neutre. Un fait dont vous, en tant que détaillant durable, pouvez également être fier.
ASSORTIMENT bourguignon
Profitez de chaque jour
Les principales références de Fromage Brugge sont renommées. Brugge Vieux, par exemple, est un classique. Les fromagers lui donnent beaucoup de temps pour se développer. Au terme de ce processus de maturation, qui dure environ 10 mois, le résultat est une variété particulièrement acidulée et savoureuse, avec des cristaux caractéristiques sur les bords. Brugge Mi-vieux, quant à lui, est recherché pour sa texture corsée et ses notes crémeuses. De ce fait, il s'illustre également dans de nombreuses recettes salées. Bien sûr, il y a aussi Brugge Jeune. Après une période de maturation de cinq semaines dans les meilleures conditions, le fromage prend un aspect exceptionnel et authentique. Un vrai fromage de gourmet est le Brugge d'Or. Il a un goût crémeux, fruité, sucré et légèrement de noisette. Ce délice pour les vrais gastronomes est servi à la fois en tranches et en cubes.
Pour des moments particuliers
Les maîtres fromagers sont fiers du Brugge Fleuron, une délicatesse. Son caractère raffiné et velouté est créé par une maturation dans un environnement humide. Cette spécialité est délicieuse sur le pouce, mais elle prend toute sa valeur en cuisine, par exemple pour former une croûte gratinée. Pour ceux qui recherchent une expérience unique, Brugge Prestige est une révélation. Un fromage exceptionnel qui n'est produit qu'en édition limitée à partir de lait de mai, le lait le plus savoureux. Ce fromage de printemps s'affine ensuite naturellement pendant pas moins de 18 mois. Une fois le stock épuisé, il faut attendre l'année suivante. Cependant, Fromage Brugge a beaucoup plus à offrir, avec un goût pour chaque occasion et pour tous les goûts. Comme garniture dans un sandwich, snack ou comme centre d'attention sur le plateau de fromages. Grâce à son caractère crémeux et à sa palette complexe, Fromage Brugge est également le composant par excellence de toute une série de préparations chaudes.
La commodité dans un emballage plus durable
Fromage Brugge cible particulièrement le secteur du commerce de détail avec de nombreux conditionnements fonctionnels pour les consommateurs, dont Brugge Râpé. Cette variété intense est la touche finale de nombreuses créations, l'ingrédient par excellence pour parfumer les plats. C'est un régal à chaque fois grâce à la pochette de qualité supérieure, munie d'une fermeture éclair intelligente. Dans les salades, les Brugge Salade Strips, très pratiques, volent la vedette. Les strips de Brugge Mi-vieux transforment chaque déjeuner en un festin. Le même Brugge Mi-vieux joue également le rôle principal dans le Brugge Break, un excellent snack à emporter avec des noix, des noix de cajou et des cranberries séchées. Dans une deuxième variante, le Brugge Break Granola, ce fromage raffiné est associé à du granola, des noix de pécan et des myrtilles séchées. Fromage Brugge opte à chaque fois pour plus de saveur et moins de plastique. Avec des emballages plus fins, sans compromis sur la qualité et la durée de conservation. Naturellement, ces matériaux sont 100% recyclables et l'emballage contient également des matériaux recyclés.
