La 'Semaine sans viande' choisit la Belgique pour son déploiement européen
Une initiative accessible qui a un impact positif sur le climat
Cette année, la dernière semaine d'octobre sera le moment idéal pour encourager une alimentation végétale alternative. La première édition belge de la 'Semaine sans viande' se déroulera du 23 au 29 octobre. Sous l'impulsion du Green Deal européen, 25 entreprises soutiennent déjà cette campagne. Les initiateurs appellent tout le monde à relever le défi avec enthousiasme.
Une première belge après le succès néerlandais
L'initiative néerlandaise à but non lucratif 'Semaine nationale sans viande' connaît un succès incroyable depuis six ans. Cette campagne a déjà convaincu 2,7 millions de Néerlandais d'adopter un régime alimentaire flexitarien. Pendant sept jours, pas moins d'1/5e de la population néerlandaise opte pour une alimentation végétale.
C'est Isabel Boerdam, responsable de l'initiative, qui a lancé la campagne: "Notre objectif est de toucher un large public d'une manière accessible." Elle est convaincue que ce défi peut également être relevé avec succès en Belgique. "Admettez-le, nous devons quand même tous être capables de passer une semaine sans manger de viande", déclare avec enthousiasme Isabel Boerdam, elle-même végétarienne.
Un pas positif vers un climat plus sain
La Semaine sans viande contribue à la réalisation des objectifs climatiques de 2030. Les statistiques montrent l'impact de ce genre de campagnes: une semaine sans viande à l'âge adulte permet d'économiser en moyenne 132 litres d'eau et 52 kilomètres en voiture. De plus, elle favorise une alimentation durable et saine.
En outre, un tel projet ne demande que peu d'efforts pour réduire les émissions de CO2. Changer son alimentation de manière durable peut sembler une petite intervention, mais cela a un impact positif important sur l'environnement. Plus de 80% des participants ont indiqué qu'ils souhaitaient manger moins de viande de façon permanente après la campagne.
Green Deal européen
La Belgique sera le premier pays européen à lancer le projet. Avec Bruxelles comme capitale européenne, et la Commission européenne, le but est d'envoyer un signal fort à tous les autres Etats membres. A partir de 2024, l'Allemagne et le Danemark se joindront à cette campagne de durabilité résolument inclusive
D'ores et déjà, 25 entreprises ont donné leur accord pour contribuer à la réalisation de ce projet: Albert Heijn, Becel, Beyond Meat, Bonduelle, BonMush, Boursin, Cool Beans Foods, Crisp, Delhaize, De Vegetarische Slager, Fred's Vegan, Garden Gourmet, Hak, HelloFresh, La Vie, Luiten, Magioni, Patak's, Nurishh, Soto, Souq, The Flower Farm, Verstegen Spices & Sauces, Vivera, We're Smart World, etc. Elles unissent leurs forces avec beaucoup de courage et une bonne dose de créativité.
Les partenaires seront largement associés à la campagne de communication de la Semaine sans viande afin d'expliquer au public leur produit préféré, leur recette ou leur histoire particulière. La toute première Semaine sans viande belge débutera fin octobre. D'autres partenaires peuvent soutenir cette initiative avec le grand public, contribuant ainsi à la responsabilité sociétale.
Une participation facile et peu contraignante
Dans toute la Belgique, la campagne est également soutenue par des ambassadeurs locaux désireux d'apporter leur contribution: cuisiniers, diététiciens, professeurs d'écoles hôtelières... La Semaine sans viande prévoit déjà d'impliquer activement chaque province dans la campagne.
Les personnes souhaitant participer peuvent facilement s'inscrire via semainesansviande.be. Les participants seront régulièrement informés par le biais d'une lettre d'information pleine de conseils et d'inspiration. Pendant la Semaine, ils auront accès aux recettes belges spéciales 'Semaine sans viande', ce qui leur permettra de s'inspirer pendant sept jours pour déguster les plats végétariens et à base de plantes les plus savoureux.