Imperial Kip aan’t Spit
Kwaliteit en vakmanschap sinds 2014
Sommige producten volgen een trend. Anderen zetten de trend. Imperial Kip aan’t Spit behoort tot de tweede categorie. Sinds de introductie in 2014 groeide het product uit tot een vaste waarde in heel wat toonbanken. De herkenbare smaak, de artisanale vorm en de constante kwaliteit maken van Imperial Kip aan’t Spit de eerste, de enige, de echte.
Vakmanschap dat je proeft
Het begint bij de grondstoffen. Kip aan’t Spit van Imperial wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde verse kipfilet en heeft een vleesgehalte van 93%. Er worden geen kleurstoffen of smaakversterkers aan toegevoegd.
De kipfilet wordt vervolgens gemarineerd in een verfijnde kruidenpekel, voorzien van een ambachtelijk vel en vervolgens geroosterd in een echte grilloven. Zo ontstaat de typische, volle smaak én de herkenbare vorm die van Kip aan’t Spit een blikvanger in de toonbank maakt.
Kwaliteit begint lang voor het eindproduct
Het eindproduct dat in jouw toonbank belandt, is maar een stukje van het verhaal. Achter Kip aan’t Spit zit een uitgebreid kwaliteitsproces, en daar speelt het eigen labo van Imperial een belangrijke rol.
"Jaarlijks voeren we zo’n 100.000 analyses uit in ons intern bedrijfslabo,” zegt Heidi De Sutter, Laboverantwoordelijke bij Imperial. Ze werkt er al 31 jaar en het labo groeide, mede onder haar leiding, uit tot een hoogtechnologische omgeving waar microbiologie, chemie en moderne analysetechnieken samenkomen.
Die eigen expertise heeft een belangrijk voordeel: het labo kent de producten door en door. Resultaten kunnen daardoor snel worden geanalyseerd, en ook vanuit jarenlange productkennis worden geïnterpreteerd. Bovendien hanteren ze in het eigen labo vaak strengere normen dan wat er wettelijk wordt gevraagd.
“Kip aan’t Spit vind ik persoonlijk een prachtig product en wordt, net als onze andere producten, op regelmatige basis microbiologisch en chemisch gecontroleerd. Een product dat al zo lang op de markt is, moet jaar na jaar aan dezelfde verwachtingen blijven voldoen. Zo’n eindproduct beschermen begint lang voor het klaar is. Goede grondstoffen, een gecontroleerde productieomgeving en gestandaardiseerde processen vormen samen de basis voor constante kwaliteit”, aldus Heidi.
Imperial, Partner van Smaakmakers
Kip aan’t Spit is één voorbeeld van de producten waar Imperial elke dag aan werkt. Naast klassiekers zoals Kip aan’t Spit, blijft Imperial ook inzetten op innovatie met nieuwe producten. Zo werd recent nog Pulled Chicken gelanceerd, waarmee Imperial inspeelt op de groeiende vraag naar kipproducten die smaakvol zijn en tegelijkertijd gebruiksgemak voorop stellen.
Imperial wil meer zijn dan alleen een producent van kwalitatieve vleeswaren voor de slager, traiteur en delicatessenzaak. Als Partner van Smaakmakers combineert Imperial een uitgebreid assortiment van meer dan 100 producten met jarenlange expertise tot inspiratie en persoonlijke ondersteuning op maat van jouw zaak.
Zelf eens proeven?
We kunnen blijven schrijven hoe smaakvol de producten zijn, maar je kan ze best gewoon proeven!
Zowel de originele Kip aan’t Spit als de nieuwe innovatie Pulled Chicken kan je proeven tijdens een van de komende grossiersbeurzen. Of duik online verder in het verhaal van Kip aan’t Spit! Je vindt er recepten en inspiratie, zoals salades en broodjes, en de expertise van de mensen achter het product.
Ontdek Imperial Kip aan't Spit
