Imperial, altijd achter jou, altijd voor je vak
In een professionele keuken telt elke minuut. Gerechten moeten op tijd klaar zijn en tegelijk willen chefs hun gasten verrassen. Imperial ondersteunt foodprofessionals daarbij met smaakvolle, gebruiksklare vleeswaren en praktische inspiratie. Pulled Chicken is daar een voorbeeld van: een veelzijdige basis die voorbereiding uit handen neemt en ruimte laat voor een eigen signatuur.
Ondersteuning op maat van de grootkeuken
Met smaak en slimme producten als vertrekpunt willen we chefs en teams in grootkeukens ondersteunen. Met inspiratie, praktische tips en veelzijdige producten die met minimale input maximale output mogelijk maken, makkelijk schaalbaar zijn en teamproof werken. Producten die ruimte laten voor creativiteit, maar tegelijk ook aansluiten bij de noden van jouw keuken. Gerechten die herkenbaar blijven, maar toch dat beetje extra brengen dat zorgt voor meer smaak en beleving op het bord. Daar helpen we je graag bij. Samen met Rob Van Rompuy presenteren we je toegankelijke en schaalbare recepten, passend bij jouw grootkeuken.
Rob Van Rompuy, diensthoofd Voeding in Kliniek Sint-Jozef, kent de uitdagingen van de grootkeuken als geen ander en rekent daarbij op Imperial. “De producten van Imperial zijn een dankbare basis in mijn grootkeuken. Ze laten zich eenvoudig inzetten, maar geven tegelijk ruimte om creatief te werken”, zegt hij.
Klaar voor gebruik, klaar voor je eigen invulling
Een mooi voorbeeld daarvan is de Pulled Chicken van Imperial. Het gegaarde en geplukte kippenvlees vraagt nauwelijks voorbereiding en is onmiddellijk inzetbaar. Het is een praktische oplossing voor professionals die efficiënt willen werken met behoud van smaak en creativiteit.
Pulled Chicken is gemaakt van langzaam gegaard en zorgvuldig geplukt kippenboutenvlees. Deze bereidingswijze zorgt voor een sappige structuur en een ambachtelijke uitstraling. De lichte kruiding met gerookte look en paprika zorgt voor een aangename smaak, terwijl het tegelijk voldoende neutraal blijft om naar eigen voorkeur af te werken.
Eén basis voor heel wat gerechten
Pulled Chicken kan zowel warm als koud op het menu. Het past in een wrap of burger, maar evengoed in een salade, bowl, panini of pasta. Het past ook bij loaded fries, nacho’s en warme maaltijden. Zo werkt het à la carte, in de catering én in de grootkeuken.
Met een andere afwerking krijgt hetzelfde product telkens een nieuw karakter. Denk aan een frisse salade met een lichte dressing, een kruidige Tex-Mexwrap of een warme maaltijd met een saus naar keuze. Zo kunnen chefs afwisselen zonder voor elke toepassing een volledig nieuwe bereiding te moeten opstarten. Eén product krijgt meerdere plaatsen op de kaart, terwijl de keuken efficiënt blijft werken.
Ontdek de mogelijkheden op Horeca Expo
Voor Imperial draait ondersteuning om meer dan een gebruiksklaar product leveren. Het merk wil chefs ook ideeën aanreiken die aansluiten bij de realiteit van hun keuken: toegankelijk, schaalbaar en met voldoende ruimte voor eigen creativiteit. Samen met Rob Van Rompuy laat Imperial zien hoe een praktische basis kan uitgroeien tot een gerecht met een persoonlijke toets.
Wie Pulled Chicken zelf wil proeven, kan tijdens Horeca Expo langskomen op de stand 8625 van Imperial. Rob Van Rompuy is er als speciale gast aanwezig en bereidt hapjes met het product. Zo ontdek je wat Pulled Chicken voor je eigen keuken kan betekenen.
