Vous choisissez le jambon cuit? Voici ce qu'il faut savoir
Le jambon cuit est un produit familier, mais son choix est plus complexe qu'il n'y paraît. En effet, que vous vendiez des tranches au comptoir ou que vous travailliez avec des préparations, le bon jambon fait toute la différence en termes de goût, de texture et de rendement.
À quoi faut-il veiller lors de la sélection d'un jambon de cuisine?
Structure: le jambon se laisse-t-il facilement trancher ou couper?
Le profil gustatif: Voulez-vous un jambon doux, légèrement assaisonné ou juste un peu plus épicé?
Application: le jambon est-il destiné à être tranché, à une salade ou à une préparation chaude?
Qualité-prix: le produit correspond-il aux attentes de votre client?
Avec le nouveau Jambon Sélect, Imperial propose une solution qui répond à tous ces critères.
Un jambon cuit juteux, résistant à la découpe et subtilement assaisonné, idéal pour les bouchers et les traiteurs à la recherche d'un produit polyvalent avec un bon retour sur investissement.
De plus, une promotion est actuellement en cours: lorsque vous achetez du jambon cuit, vous avez la possibilité de gagner un week-end à H'AMsterdam.
